CURIOSIDADES

1 RECETA SENCILLA SIN GLUTEN

-Tabulé de quinoa-


Ingredientes:

2 tazas de quinoa (quinua)

1/2 taza de perejil picado

2 limones exprimidos

1/4 taza menta picada

1 cucharadita de sal

4 cucharadas de aceite (preferiblemente de oliva)

1 pepino cortado en cubitos pequeños

2 tomates maduros cortados en cubitos pequeños

 -Preparación:
Paso 1: Hervir 4 tazas de agua, cuando alcance la ebullición agregar la quinoa y dejarla cocer durante 15 minutos hasta que quede tierna.
Paso 2: Retirar del fuego, pasarla a un recipiente hondo y dejarla enfriar
Paso 3: Mezclar todos los ingredientes con la quinoa ya fría.

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